Brownies con salsa de caramelo
Brownies con salsa de caramelo
55 Min
20 Min Prep
35 Min cocinado
La deliciosa salsa de caramelo le dará un nuevo significado a tu receta de brownies. Enamorará al paladar de cualquiera.
Lo que necesitas
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1 paquete (4 oz) de chocolate sin endulzar BAKER'S Unsweetened Chocolate
3/4 taza de mantequilla o margarina
2 tazas de azúcar
4 huevos
1 taza de harina
1 taza de nueces pecanas Pecans, picadas
25 caramelos blandos (chiclosos) KRAFT Caramels (aprox. 1/2 pqte. de 14 oz)
2 cucharadas de leche
1 taza de trocitos de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate Chunks
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350°F.
2
Forra un molde de 13x9 pulgs. con papel aluminio de modo que sobre por los lados; rocíalo con aceite en aerosol.
3
Cocina el chocolate sin endulzar y la mantequilla en el microondas en un recipiente grande apto para tal uso a potencia ALTA durante 2 min. o hasta que la mantequilla esté derretida. Revuelve el chocolate hasta que se termine de derretir y quede bien mezclado. Agrega el azúcar y revuelve hasta que esté bien mezclado. Agrega y mezcla los huevos. Agrega la harina y mézclala bien. Incorpora las nueces. Vierte el batido en el molde que preparaste.
4
Hornéalo de 30 a 35 min. o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga cubierto con migas húmedas. (No lo hornees de más.) Mientras tanto, cocina los caramelos y la leche en el microondas en un tazón apto para tal uso a potencia ALTA durante 2 1/2 min. y sin olvidarte de revolver después del primer minuto. Revuelve los caramelos hasta que se terminen de derretir y la preparación quede bien mezclada.
5
Unta la salsa de caramelo sobre el brownie; déjala enfriar 5 min. Espolvorea los trocitos de chocolate. Deja que se termine de enfriar el brownie. Utiliza el papel aluminio para sacar el brownie del molde antes de cortarlo para servir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Deléitate con una porción de estos tentadores brownies en ocasiones especiales.
Consejo 2
Hornear en un molde de vidrio
Si utilizas un molde de vidrio en vez del de metal que pide la receta, tienes que bajar la temperatura para que sea de 25°F menos. La reducción hace falta porque el vidrio es mejor conductor y retiene mejor el calor que los moldes de metal.
Consejo 3
Alternativa
Prepáralo utilizando nueces de Castilla Walnuts.
Nutrición
Calorías
170
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 10g
13%
Grasa saturada 4.5g
23%
Grasa trans 0g
Colesterol 30mg
10%
Sodio 55mg
2%
Carbohidrato 21g
8%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 16g
32%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
4%
Vitamina C
0%
Calcio
2%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
36 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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