Kraft Recepies
My Food and Family
My Food and Family
Bistec marinado con salsa de chimichurri
Bistec marinado con salsa de chimichurri

Bistec marinado con salsa de chimichurri

55 Min
25 Min Prep
30 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 taza de marinada de ajo y finas hierbas A.1. Garlic & Herb Marinade
1 bistec (2 lb) de falda de res (flank steak)
2 tazas de ramitas de perejil fresco
1/3 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de vino tinto HEINZ Red Wine Vinegar
1 hoja de laurel
1 cucharadita de hojas secas de orégano
Agrega a tu lista de compras
Hagámoslo
1
Vierte la marinada sobre la carne en un plato llano; voltéala para cubrirla con marinada por ambos lados. Refrigérala 30 min. para marinarla. Entretanto, licúa los ingredientes restantes hasta que quede una mezcla homogénea. Viértela en un tazón y refrigérala hasta el momento de servir.
2
Calienta el asador del horno (broiler). Saca la carne de la marinada; desecha esta última. Pon la carne en una asadera sobre su rejilla, rociada con aceite en aerosol.
3
Asa la carne a 4 pulgs. del fuego durante 10 min. o hasta que esté cocida a punto medio, volteándola después de 5 min. Corta el bistec en rebanadas diagonales finas, en sentido contrario a su fibra. Sírvelo con la mezcla de perejil.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
De vez en cuando disfruta de tus alimentos favoritos, pero ten en cuenta el tamaño de las porciones.
Consejo 2
Conocimientos de cocina
Para que la carne quede jugosa, usa tenazas en vez de un cuchillo al voltearla. Además, hazle cortes cada 2 pulgs. por el borde para evitar que se enrosque al cocinarse.
Consejo 3
Toquecito adicional
Súbele el pique al chimichurri, agregándole 1/2 cdta. de hojuelas de chile rojo o un jalapeño fresco entero, sin semillas y picado antes de refrigerarlo.
Nutrición
Calorías
270
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 16g
21%
Grasa saturada 4g
20%
Grasa trans 0g
Colesterol 65mg
22%
Sodio 420mg
18%
Carbohidrato 7g
3%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 3g
6%
Proteína 23g
46%
Vitamina A
25%
Vitamina C
35%
Calcio
4%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
Agrega a tu lista de compras
MI LISTA
CREAR NUEVO
Guardar en la lista
Cancela
skavaAd1
skavaAd2
rdpKarma
Valoraciones y opiniones