Arroz con pollo a la griega
40 Min
10 Min Prep
30 Min cocinado
Vida Saludable
Viaja al mediterráneo en un solo bocado con el sabor y riquísima frescura de esta receta de arroz con pollo a la griega. ¡Deliciosa!
Lo que necesitas
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1/2 taza de vinagreta balsámica KRAFT Balsamic Vinaigrette Dressing, en porciones
4 tazas de verduras (vegetales) surtidos cortados, tales como cebollas moradas, pimientos (pimentones) rojos, brócoli y zanahorias
4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo (1-1/4 libra)
1 lata (2.25 onzas) de aceitunas negras sin hueso, escurridas
4 tazas de arroz blanco, cocido, caliente
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Hagámoslo
1
Calienta 1/4 taza del aderezo en un sartén grande a fuego medio. Agrega los vegetales; cocina y revuelve durante 15 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes. Retira los vegetales del sartén; tápalos para mantenerlos tibios.
2
Agrega el 1/4 taza de aderezo restante al sartén. Agrega el pollo y cocina cada lado durante 7 minutos o hasta que esté bien cocido. Vuelve a colocar los vegetales en el sartén. Agrega las aceitunas; revuelve suavemente para mezclar bien.
3
Sirve el pollo y los vegetales sobre el arroz.
Consejos de cocina
Consejo 1
Hazlo más fácil
Sustituye los vegetales frescos por 4 tazas de vegetales congelados, descongelados y escurridos. Cocina y revuelve el aderezo durante 5 minutos o hasta que todo se caliente por completo. Retira del sartén y continúa tal como se indica.
Nutrición
Calorías
470
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 11g
14%
Grasa saturada 2.5g
13%
Grasa trans 0g
Colesterol 85mg
28%
Sodio 510mg
22%
Carbohidrato 54g
20%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 6g
12%
Proteína 36g
72%
Vitamina A
230%
Vitamina C
70%
Calcio
10%
Hierro
20%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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