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Brochetas de carne de res a la marinada
Brochetas de carne de res a la marinada

Brochetas de carne de res a la marinada

1 H 18 Min
20 Min Prep
58 Min cocinado
¿Tus invitados llevan un estilo de vida sana y no sabes qué ofrecerles? Prepárales estas brochetas de res a la marinada que les fascinarán.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/2 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1 libra de bistec de aguayón (beef sirloin steak) sin hueso, cortado en trozos de 1/2 pulg.
1/4 taza de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de vino tinto HEINZ Red Wine Vinegar
1 taza de perejil fresco
1 diente de ajo, pelado
1/2 hoja de laurel
1/2 cucharadita de hojas secas de orégano
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Hagámoslo
1
Vierte el aderezo sobre la carne en una fuente poco profunda; revuelve para recubrir la carne de forma pareja. Deja marinar en la nevera durante 1 hora.
2
Calienta el asador de horno (broiler). Saca la carne de la fuente y deshazte de la marinada. Ensarta la misma cantidad de carne en cada uno de12 (6 pulgs.) palitos de madera. Colócalos en la rejilla de la asadera previamente rociada con aceite en aerosol.
3
Asa las brochetas a una distancia de 4 pulgs. del fuego durante 7 u 8 min. o hasta que estén completamente asadas, dándolas vuelta después de 4 min.
4
Licúa el resto de los ingredientes en la licuadora a velocidad alta durante 3 min. Sirve esta mezcla con las brochetas (pinchos) de carne.
Consejos de cocina
Consejo 1
Limpieza fácil
Pon a marinar la carne en una bolsa de plástico en vez de la fuente poco profunda. Desecha la bolsa y la marinada restante luego de remover la carne.
Consejo 2
Cómo prevenir que se quemen los palitos de madera
Remoja los palitos de madera en agua durante la hora que se está marinando la carne antes de usarlos para ensartar los cubos de carne.
Nutrición
Calorías
90
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 7g
9%
Grasa saturada 1.5g
Grasa trans 0g
Colesterol 20mg
7%
Sodio 50mg
2%
Carbohidrato 1g
Fibra dietética 0g
Azúcares 0g
Proteína 7g
14%
Vitamina A
8%
Vitamina C
10%
Calcio
0%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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