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Pastel negro del bosque
Pastel negro del bosque

Pastel negro del bosque

1 H
30 Min Prep
30 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 paquete (para 2 capas) de harina preparada para pastel (cake) de chocolate
1 paquete (para 4 porciones) de pudín instantáneo sabor de chocolate JELL-O Chocolate Flavor Instant Pudding
1 lata (21 onzas) de relleno para pay (tarta) de cereza
1/4 taza de kirsch (brandy de cereza)
1 envase (8 onzas) de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada
1 onza de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate, rallado grueso
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Favor de usar alcohol de manera responsable.
Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 350°F. Prepara la mezcla para el pastel como lo indica el paquete. Añade el polvo de la mezcla para pudín; bate hasta que se mezcle bien. Vierte la masa a partes iguales en 2 moldes redondos de 9 pulgadas, engrasados y enharinados.
2
Hornea por 30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Enfría por 15 minutos; saca de los moldes. Enfría por completo en rejillas de alambre.
3
Mezcla bien el relleno para tarta de cereza y el kirsch en un tazón mediano. Guarda 1/2 taza de la mezcla de cereza y 1/2 taza de la cobertura para el adorno; con una cuchara vierte el resto de la mezcla de cereza a partes iguales sobre una de las capas del pastel en un platón para servir. Unta 1 taza de la cobertura uniformemente sobre la mezcla de cereza; cubre con la segunda capa de pastel. Esparce 1 1/2 taza de la cobertura restante sobre los lados y por encima del pastel. Corona con copos de la cobertura restante. Adorna con la mezcla de cerezas reservada y la raspadura de chocolate. Refrigera hasta el momento de servir. Guarda el pastel que sobra en la nevera.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Sustituye 1/2 cucharadita de extracto de almendras por la 1/4 taza de kirsch.
Consejo 2
Alternativa
Sustituye cobertura reducida en grasa y calorías COOL WHIP LITE Whipped Topping en lugar de la cobertura regular COOL WHIP Whipped Topping.
Nutrición
Calorías
280
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 9g
12%
Grasa saturada 4g
20%
Grasa trans 0g
Colesterol 25mg
8%
Sodio 400mg
17%
Carbohidrato 46g
17%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 34g
68%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
8%
Vitamina C
0%
Calcio
6%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
16 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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