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Torta de frijoles negros y queso
Torta de frijoles negros y queso

Torta de frijoles negros y queso

12 Min
10 Min Prep
2 Min cocinado
Esta receta es un perfecto ejemplo de un clásico mexicano: torta de frijoles negros y queso. ¡Buenísima!
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 tazas de lechuga desmenuzada
1 taza de rábanos picados
1 taza de cebolla morada, rebanada en anillos delgados
1/4 taza de vinagre blanco destilado HEINZ Distilled White Vinegar
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
6 bolillos ó panecillos cubanos, partidos
1/4 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
3 tazas de frijoles negros refritos
6 rebanadas de KRAFT Singles
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Hagámoslo
1
Mezcla la lechuga con los rábanos, la cebolla, el vinagre, la sal y la pimienta negra; separa a un lado.
2
Retira la miga del centro de los bolillos cortados por la mitad, dejando cáscaras de pan de 1/4-pulgada de grosor; guarda la miga del pan que quitaste para bocadillos u otro uso. Unta la mayonesa de forma pareja en la parte interior de las cáscaras. Coloca los frijoles con una cuchara en la base de los bolillos; cubre con la rebanadas de queso. Coloca sobre la rejilla de una asadera.
3
Asa durante 2 minutos o hasta que el queso se derrita. Corona con la mezcla de lechuga; cubre con la otra parte de los bolillos.
Consejos de cocina
Consejo 1
Variante
Rellena estas tortas con sobrantes de pollo cocido, puerco (cerdo) o de res en lugar de los frijoles negros.
Consejo 2
Alternativa
Si no encuentras bolillos o panecillos cubanos, usa bollitos de pan francés, con las puntas recortadas y rebanados a lo largo por la mitad.
Nutrición
Calorías
460
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 14g
18%
Grasa saturada 4.5g
23%
Grasa trans 0g
Colesterol 20mg
7%
Sodio 1280mg
56%
Carbohidrato 64g
23%
Fibra dietética 8g
29%
Azúcares 5g
10%
Proteína 20g
40%
Vitamina A
25%
Vitamina C
15%
Calcio
30%
Hierro
30%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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