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Ensalada de pasta con verduras
Ensalada de pasta con verduras

Ensalada de pasta con verduras

1 H 20 Min
20 Min Prep
1 H cocinado
Vida Saludable
Una ensalada de pasta fria es la perfecta opción para llevar a un día de campo veraniego. El añadir verduras a esta receta la hace riquísima.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 paquete (16 oz) de pasta farfalle de trigo entero (corbatitas)
2 tazas de floretes de brócoli
1 cebolla morada y 1 pimiento rojo, picados
2 tazas de tomates (jitomates) cereza, partidos por la mitad
1 botella (8 oz) de vinagreta de tomates secados al sol KRAFT Sun Dried Tomato Vinaigrette Dressing
1/2 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
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Hagámoslo
1
Cocina la pasta en una olla grande según las instrucciones del paquete; omite la sal y agrega el brócoli al agua hirviendo en los últimos 3 min. de cocción.
2
Escurre la mezcla de pasta; enjuágala con agua fría y vuelve a escurrirla bien. Ponla en un tazón grande. Añade los ingredientes restantes, excepto el queso, y mézclalos ligeramente.
3
Refrigera la ensalada 1 hora. Revuélvela con cuidado antes de servir; espolvoréala con el queso.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Sustituye los floretes de brócoli por espárragos en trozos de 1 pulg.
Consejo 2
Variante
Para agregarle sabor, espolvorea la ensalada con trocitos de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Real Bacon Bits justo antes de servir.
Consejo 3
Variante
Se puede usar cualquier clase de vegetales en esta ensalada, al igual que pastas de diferentes formas.
Nutrición
Calorías
180
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 4.5g
6%
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 5mg
2%
Sodio 260mg
11%
Carbohidrato 29g
11%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 4g
8%
Proteína 7g
14%
Vitamina A
15%
Vitamina C
35%
Calcio
8%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
14 porciones de 3/4 de taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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