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1 libra de camarones grandes (entre 21 y 30), pelados y desvenados
4 tazas de vegetales surtidos (pimientos, champiñones, cebolla y/o calabacita), cortados en trozos de 2 pulgadas
3/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
2 cucharadas de cilantro fresco picado
2 cucharaditas de cáscara rallada de limón verde (lime)
1/2 cucharadita de pimienta roja molida (cayena)
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 350°F. Coloca los camarones y vegetales en un molde para hornear.
2
Mezcla el aderezo, el cilantro, la cáscara rallada de limón y la pimienta roja hasta que estén bien combinados. Vierte la mezcla sobre los camarones y vegetales.
3
Hornea durante 20 minutos o hasta que los camarones se hayan puesto color rosa y los vegetales estén tiernos pero crocantes, revolviendo después de 10 minutos.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo descongelar camarones de manera segura
Déjalos en la nevera y no sobre el mostrador. O pon el paquete cerrado en un recipiente con agua fría que debes cambiar cada 10 minutos hasta que los camarones se hayan descongelado.
Consejo 2
Usa el asador
Coloca los camarones y los vegetales en brochetas (pinchos) de madera; ponlos en un plato llano. Vierte el aderezo sobre los pinchos; tápalos. Refrigera por 30 minutos para marinar. Saca los pinchos de la marinada; desecha la marinada. Asa los pinchos, volteándolos de vez en cuando, sobre brazas a fuego medio-alto de 6 a 8 minutos o hasta que los camarones cambien al color rosa y los vegetales estén tiernos y crujientes.
Nutrición
Calorías
180
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 9g
12%
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 145mg
48%
Sodio 730mg
32%
Carbohidrato 7g
3%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 4g
8%
Proteína 17g
34%
Vitamina A
8%
Vitamina C
25%
Calcio
4%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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