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Camarones con salsa de mayonesa, ajo y pimiento rojo asado
20 Min
15 Min Prep
5 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 taza de mayonesa KRAFT Mayonesa con Limón
2 dientes de ajo, bien picados
1 taza de pimientos (pimentones) rojos asados, picados
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
3 libras de camarones grandes (entre 16 y 20), limpios
2 cucharadas de aceite vegetal
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Hagámoslo
1
Mezcla bien la mayonesa, el ajo, los pimientos, la sal y la pimienta; tápala.
2
Refrigérala durante varias horas o hasta que esté fría.
3
Precalienta la parrilla a fuego medio. Ensarta los camarones en brochetas de metal o de madera remojadas en agua. Asa los camarones hasta que se tornen de color rosa, volteándolos y untándolos de vez en cuando con el aceite. Sírvelos con la mezcla de mayonesa.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Prepáralos para una parrillada de verano y sírvelos como plato principal para tus amigos y familia. Esta receta alimenta a un grupo de 12 personas.
Consejo 2
Cómo asar los pimientos
Acomoda los pimientos enteros o chiles grandes en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Colócalos en el asador a una distancia de 2 a 4 pulgadas del calor. Ásalos hasta que el pellejo esté completamente quemado, volteándolos frecuentemente con unas tenacillas de cocina. Usa las mismas para meter los pimientos en una bolsa de papel; ciérrala. Déjalos ahí por unos 20 minutos o hasta que se enfríen completamente. Sácalos de la bolsa; quítales todo el pellejo ennegrecido con un cuchillo pequeño. Desecha el pellejo. Corta los pimientos por la mitad a lo largo, quítales las semillas usando el filo de un cuchillo. Luego, pícalos para usarlos en la receta.
Consejo 3
Alternativa
Prepara según las instrucciones, pero usa mayonesa KRAFT Mayo Real Mayonnaise.
Consejo 4
Toquecito adicional
Si te sobra un poco de salsa de mayonesa, mézclala con cubitos de papas cocidas y frías para preparar una deliciosa ensalada de papa.
Consejo 5
Usa tu estufa
En vez de asarlos a la parrilla, sofríe los camarones en el aceite en un sartén grande hasta que se tornen de color rosa.
Nutrición
Calorías
270
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 18g
23%
Grasa saturada 3g
15%
Grasa trans 0g
Colesterol 235mg
78%
Sodio 470mg
20%
Carbohidrato 1g
0%
Fibra dietética 0g
0%
Azúcares 1g
2%
Proteína 24g
48%
Vitamina A
15%
Vitamina C
15%
Calcio
4%
Hierro
20%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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