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Refrescante ensalada de fruta y camarones
Refrescante ensalada de fruta y camarones

Refrescante ensalada de fruta y camarones

1 H 10 Min
10 Min Prep
1 H cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 libra de camarones (gambas), limpios y cocidos
1/4 taza de cebolla morada, en rodajas finas, separadas en anillos
1 taza de vinagreta de frambuesas reducida en grasa KRAFT Lite Raspberry Vinaigrette Dressing, cantidad dividida
1 bolsa (10 onzas) de lechugas verdes troceadas
1 papaya mediana, pelada y cortada en trozos
2 kiwi s medianos, pelados y rebanados
1 taza de frambuesa s
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Hagámoslo
1
Mezcla los camarones y la cebolla con 1/2 taza del aderezo; tapa. Pon a marinar durante 1 hora en la nevera. Escurre la mezcla; desecha la marinada.
2
Distribuye la lechuga en 4 platos para ensalada; acomoda la fruta y los camarones sobre la lechuga.
3
Rocía cada porción parejamente con la 1/2 taza del aderezo restante.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Sustituye las frambuesas por fresas rebanadas y/o los trozos de papaya, por trozos de mango.
Consejo 2
¿Lo sabías?
El camarón fresco debe sentirse firme al tocarlo y oler fresco. Cuando pongas tu dedo sobre la superficie del camarón, no debe dejar una huella. El camarón no se mantiene fresco por mucho tiempo, así que sólo compra lo que vayas a usar en los próximos 2 días.
Consejo 3
Conocimientos de cocina
Para obtener un sabor más intenso, cocina los camarones con su carapacho.
Nutrición
Calorías
280
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 8g
10%
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 220mg
73%
Sodio 660mg
29%
Carbohidrato 28g
10%
Fibra dietética 6g
21%
Azúcares 18g
36%
Proteína 26g
52%
Vitamina A
40%
Vitamina C
170%
Calcio
10%
Hierro
25%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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