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Almendrados de coco
Almendrados de coco

Almendrados de coco

30 Min
10 Min Prep
20 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 paquete (14 oz) de coco rallado BAKER'S ANGEL FLAKE Coconut
2/3 taza de azúcar
6 cucharadas de harina
1/4 cucharadita de sal
4 claras de huevo
1 cucharadita de extracto de almendra
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 325°F.
2
Mezcla el coco, el azúcar, la harina y la sal en un tazón grande. Agrega las claras de huevo y el extracto de almendra; mezcla bien.
3
Vierte cucharaditas de masa, a 2 pulgadas de distancia entre sí, sobre bandejas para hornear engrasadas y enharinadas.
4
Hornea durante 20 minutos o hasta que los bordes de las galletas estén dorados. Sácalas inmediatamente de la bandeja y déjalas enfriar completamente sobre rejillas de alambre.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Prepara los almendrados de coco según las instrucciones, presionando una cereza confitada o una almendra entera en el centro de cada galleta antes de hornearlas.
Consejo 2
Almendrados bañados en chocolate
Prepara los almendrados de coco según las instrucciones. Déjalos enfriar. Derrite 2 paquetes (4 oz cada uno) de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate como se indica en el paquete. Sumerge las galletas hasta la mitad en el chocolate; ponlas en una bandeja forrada con papel encerado. Deja reposar a temperatura ambiente o refrigéralas hasta que el chocolate esté firme. O, rocía las galletas enfriadas con chocolate derretido.
Consejo 3
Almendrados de coco y chocolate blanco
Prepara los almendrados de coco según las instrucciones, añadiendo 3 oz de chocolate blanco BAKER´S White Chocolate, picados, a la mezcla de coco antes de ponerlos sobre las bandejas para hornear.
Consejo 4
Almendrados cítricos
Prepara los almendrados de coco según las instrucciones, añadiendo 1 cdta. de ralladura de naranja o de limón a la mezcla de coco antes de ponerlos sobre las bandejas para hornear.
Consejo 5
Almendrados de chocolate
Prepara los almendrados de coco según las instrucciones, añadiendo 2 oz de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate, derretidos, a la mezcla de coco antes de ponerlos sobre las bandejas para hornear.
Nutrición
Calorías
140
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 7g
9%
Grasa saturada 7g
35%
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
Sodio 105mg
5%
Carbohidrato 18g
7%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 15g
30%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
0%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
2%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
3 docenas o 18 porciones de 2 galletas cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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