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Costillitas a la barbacoa con naranja
Costillitas a la barbacoa con naranja

Costillitas a la barbacoa con naranja

1 H 35 Min
5 Min Prep
1 H 30 Min cocinado
Sorprende a tus invitados con esta receta de costillitas con salsa de barbacoa y naranja. Es el complemento perfecto para una parrillada maravillosa.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 taza de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce
1/4 taza de jugo de naranja
1 cucharadita de cáscara rallada de naranja
1/2 a 1 cucharadita de hojuelas de chile rojo (ají) seco
3 libras de costillas de cerdo
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Hagámoslo
1
Precalienta la parrilla a temperatura baja. Mezcla la salsa para asar, el jugo, la ralladura y las hojuelas de chile rojo.
2
Coloca las costillas, con los huesos hacia abajo, sobre la parrilla engrasada. Ásalas, sin tapar, durante 30 minutos por lado.
3
Usa un cepillo para untarlas con la salsa para asar; ásalas 30 minutos más o hasta que estén bien cocidas, volteándolas y untándolas con la salsa para asar cada 10 minutos.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sírvelas con una ensalada verde mixta y una rebanada de pan integral.
Consejo 2
Usa tu horno
Precalienta el horno a 350°F. Coloca las costillas en una bandeja para asar y úntalas con la salsa para asar. Hornea durante 1 hora y 15 minutos o hasta que las costillas estén bien cocidas, volteándolas y untándolas con la salsa para asar cada 15 minutos.
Consejo 3
Alternativa
Sustituye las costillas por un pollo para asar (3 a 3-1/2 libras), troceado. Coloca el pollo, con la piel hacia abajo, en una parrilla engrasada sobre brasas no muy calientes. Ásalo destapado entre 50 y 60 minutos o hasta que quede bien cocido, untándolo con la salsa para asar durante los últimos 30 minutos y volteándolo de vez en cuando. Rinde 6 porciones.
Nutrición
Calorías
300
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 21g
27%
Grasa saturada 8g
40%
Grasa trans 0g
Colesterol 85mg
28%
Sodio 410mg
18%
Carbohidrato 8g
3%
Fibra dietética 0g
Azúcares 6g
12%
Proteína 18g
36%
Vitamina A
0%
Vitamina C
2%
Calcio
4%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones de aproximadamente 2-1/2 onzas cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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