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Zanahorias sofritas
Zanahorias sofritas

Zanahorias sofritas

20 Min
5 Min Prep
15 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 lb. de zanahorias
3/4 taza de agua
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Hagámoslo
1
Corta las zanahorias diagonalmente en rodajas finas.
2
Calienta la vinagreta a fuego alto en un wok o en una sartén grande. Agrega las zanahorias y cocínalas revolviéndolas constantemente por 2 minutos.
3
Añade el agua. Reduce el fuego a medio-alto y continúa cocinándolas por 9 ó 10 minutos más, o hasta que las zanahorias estén blandas pero crocantes.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Decóralas con nueces PLANTERS Nuts tostados. Puedes usar, por ejemplo, láminas de almendras Sliced Almonds, nueces de Castilla troceadas PLANTERS Walnut Pieces o nueces pecanas troceadas PLANTERS Pecan Pieces.
Consejo 2
Alternativa
Sigue las instrucciones, pero utiliza caldo de pollo o de vegetales en vez del agua.
Nutrición
Calorías
110
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 5g
6%
Grasa saturada 0g
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
Sodio 500mg
22%
Carbohidrato 15g
5%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 9g
18%
Proteína 1g
2%
Vitamina A
450%
Vitamina C
4%
Calcio
4%
Hierro
2%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
Rinde 4 porciones de 1/2 taza cada una.
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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