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Nueces del Brasil bañadas en chocolate
Nueces del Brasil bañadas en chocolate

Nueces del Brasil bañadas en chocolate

40 Min
25 Min Prep
15 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 paquete (4 oz) de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate
8 onzas de nueces del Brasil sin cáscara y peladas
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Hagámoslo
1
Derrite el chocolate según las instrucciones del paquete. Sumerge cada nuez hasta la mitad en el chocolate; colócalas en una hoja de papel encerado.
2
Refrigera las nueces por 15 minutos o hasta que el chocolate quede firme.
Consejos de cocina
Consejo 1
Nota
Las nueces del Brasil sin cáscara se consiguen en tiendas de comestibles especializadas.
Consejo 2
Cómo quitarles la cáscara a las nueces del Brasil y pelarlas
Coloca las nueces en una cacerola grande; cúbrelas con agua. Ponlas a hervir. Cocínalas por 3 minutos; escurre el agua. Inmediatamente pon las nueces en un tazón lleno con agua helada. Déjalas reposar durante 2 minutos. Parte las nueces para quitarles la cáscara. Pon las nueces en una bandeja para hornear poco profunda. Hornéalas a 400°F durante 10 minutos, revolviéndolas a los 5 minutos. Déjalas enfriar un poco. Quítales la piel frotándolas con un paño de cocina limpio.
Consejo 3
¿Lo sabías?
Cuando compres nueces con cáscara, fíjate en que sean pesadas para su tamaño y que las cáscaras sean sólidas y no estén cuarteadas. Las nueces descascaradas deben ser redondas, crujientes y uniformes tanto en tamaño como en color.
Consejo 4
Porción ideal
Disfruta tus alimentos favoritos siempre y cuando estés pendiente ¡del tamaño de las porciones.
Nutrición
Calorías
230
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 22g
28%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
Sodio 0mg
Carbohidrato 9g
3%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 0g
Proteína 5g
10%
Vitamina A
0%
Vitamina C
0%
Calcio
6%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones de aproximadamente 7 nueces cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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