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Crema dulce de aguacate -- (San Pablo, Brazil)
Crema dulce de aguacate -- (San Pablo| Brazil)

Crema dulce de aguacate -- (San Pablo, Brazil)

10 Min
10 Min Prep
Lo que necesitas
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4 aguacate s grandes, maduros pero firmes, pelados y sin hueso
1/4 taza de azúcar superfina, o más si lo prefiere
2 cucharadas de jugo de limón verde (lime) fresco
1/4 taza de crema para batir
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Hagámoslo
1
PONGA los aguacates en un procesador de alimentos o en el vaso de una licuadora; tape. Procese hasta que quede como puré. Añada el jugo de lima y el azúcar; tape. Procese hasta que quede bien mezclado. (La mezcla debe tener la consistencia de yogur).
2
VIERTA la crema para batir, una cucharada a la vez, procesándola hasta que la mezcla alcance la consistencia deseada. Vierta en platos individuales o en un plato grande para servir. Sirva inmediatamente o cubra y refrigere hasta el momento de servir. Decore el plato con rebanadas de lima bañadas en azúcar.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo seleccionar los aguacates
Al comprar aguacates, escoja los que cedan un poco al presionarlos ligeramente con la palma de la mano. Los aguacates deben sentirse pesados por su tamaño. Guarde los aguacates verdes a temperatura ambiente. Puede guardar los aguacates maduros en el refrigerador hasta por una semana.
Nutrición
Calorías
0
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 0g
Grasa saturada 0g
Grasa trans 0g
Colesterol
Sodio
Carbohidrato
Fibra dietética 0g
Azúcares 0g
Proteína 0g
Vitamina A
0%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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