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Enchiladas cremosas de pollo
Enchiladas cremosas de pollo

Enchiladas cremosas de pollo

55 Min
20 Min Prep
35 Min cocinado
Sabor sin igual lo encontrarás en estas deliciosas enchiladas cremosas de pollo. Su textura encantará a toda tu familia a la hora de la cena.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 tazas de pollo cocinado, picado
1 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
1-1/2 taza de queso colby y monterrey desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Colby & Monterey Jack Cheese, cantidad dividida
1 taza de salsa mexicana, cantidad dividida
2 cucharadas de cilantro fresco picadito
1 cucharadita de comino en polvo
10 tortillas de harina (6 pulgadas)
1 taza de lechuga troceada
1 tomate (jitomate) mediano, picado (aproximadamente 1/2 taza)
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 350°F. Mezcla bien el pollo, la crema agria, 1 taza de queso, 1/4 taza de la salsa, el cilantro y el comino.
2
Usa una cuchara para colocar 1/4 taza de la mezcla de pollo a lo largo del centro de cada tortilla; enrolla cada tortilla. Colócalas en una bandeja para hornear de 13x9 pulgadas de manera que los bordes por donde pueden desenrollarse queden hacia abajo. Vierte 3/4 taza de salsa restante sobre las tortillas; cubre el molde.
3
Hornea las enchiladas por 30 minutos. Espolvoréalas con la 1/2 taza de queso restante. Hornéalas por 5 minutos más o hasta que el queso se derrita. Cúbrelas con la lechuga y el tomate justo antes de servir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sirve este delicioso plato con tu vegetal favorito cocido al vapor y tendrás una comida completa.
Consejo 2
Alternativa
Sigue las instrucciones, pero usa queso cheddar desmenuzado reducido en grasa con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Reduced Fat Cheddar Cheese.
Nutrición
Calorías
520
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 25g
32%
Grasa saturada 12g
60%
Grasa trans 0g
Colesterol 105mg
35%
Sodio 1130mg
49%
Carbohidrato 43g
16%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 5g
10%
Proteína 31g
62%
Vitamina A
25%
Vitamina C
10%
Calcio
60%
Hierro
20%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
5 porciones de 2 enchiladas cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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