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Fajitas KRAFT a la barbacoa
Fajitas KRAFT a la barbacoa

Fajitas KRAFT a la barbacoa

3 H 24 Min
10 Min Prep
3 H 14 Min cocinado
En las cocinas Kraft creamos estas exquisitas fajitas con salsa barbacoa, porque queremos brindarte a ti y a tu familia solo los mejores sabores.
Lo que necesitas
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1-1/4 taza de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce, cantidad dividida
1/4 taza de jugo de limón verde (lime)
1/4 taza de agua
1 libra de falda de res (flank steak)
1 pimiento (pimentón) verde y otro rojo, cada uno cortado en cuatro tiras a lo largo
1 cebolla, en rebanadas de 1/2 pulgada de grosor
4 tortillas de harina (6 pulgadas)
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Hagámoslo
1
Mezcla 1 taza de la salsa de barbacoa, el jugo de limón verde (lime) y el agua, reserva. Haz unos pequeños cortes por ambos lados de la carne y ponla en una fuente para hornear de vidrio. Vierte sobre la carne la mezcla de salsa de barbacoa; tápala. Ponla a marinar en la nevera durante varias horas o toda la noche. Escúrrela; desecha la mezcla de salsa de barbacoa.
2
Engrasa la parrilla y precaliéntala a fuego medio. Asa la carne, los pimientos y la cebolla de 12 a 14 minutos o hasta que la carne llegue a un punto de cocción medio (160°F) y los vegetales estén tiernos pero crujientes, dándoles vuelta y untándoles el resto de la salsa de barbacoa de vez en cuando.
3
Corta la carne contra su fibra, rebanándola finamente. Corta los vegetales en trozos gruesos. Usa una cuchara y coloca la carne y los vegetales en cada tortilla; enróllalas.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo conseguir mejores resultados en la parrilla
Para obtener mejores resultados, las brasas deben estar cubiertas parejamente por una ceniza gris. Ten paciencia, porque el carbón se tarda de 40 a 45 minutos en ponerse así. Si vas a cocinar sobre un fuego fuerte, debes encender el carbón de 35 a 40 minutos antes de empezar a cocinar. Si vas a cocinar sobre fuego bajo, enciende la parrilla de 45 a 50 minutos antes de empezar a cocinar.
Consejo 2
Alternativa
Prepáralas con salsa para asar sabor a ahumado al nogal KRAFT Hickory Smoke Barbecue Sauce.
Consejo 3
Alternativa
Reemplaza el jugo de lima por jugo de limón.
Nutrición
Calorías
360
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 10g
13%
Grasa saturada 3.5g
18%
Grasa trans 0g
Colesterol 45mg
15%
Sodio 1040mg
45%
Carbohidrato 43g
16%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 20g
40%
Proteína 26g
52%
Vitamina A
25%
Vitamina C
70%
Calcio
6%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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