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Bistec adobado con cebolla y hierbas
Bistec adobado con cebolla y hierbas

Bistec adobado con cebolla y hierbas

1 H 22 Min
10 Min Prep
1 H 12 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/2 taza de cebolla rallada
1/3 taza de salsa picante A.1. Bold & Spicy Sauce
4 cucharaditas de hojas secas de orégano, machacadas
1 cucharada de ajo fresco y picado
1 bistec de pulpa de res (round steak) de 3/4 de pulgada de grosor (1-1/2 libra)
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Hagámoslo
1
Mezcla la cebolla, la salsa picante, el orégano y el ajo. Coloca el bistec en un plato que no sea de metal o en una bolsa plástica grande que se pueda sellar. Agrega la mezcla de cebolla; voltea el bistec para cubrirlo uniformemente por los dos lados. Tapa el plato o sella la bolsa.
2
Pon a marinar en la nevera durante 1 hora, volteando de vez en cuando. Saca el bistec de la salsa y desecha la marinada.
3
Precalienta la parrilla a fuego medio. Asa de 4 a 6 minutos por lado o hasta que el bistec esté completamente cocido.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Una porción de carne magra cocida de res, pollo o pescado pesa 2 a 3 onzas (aproximadamente del tamaño de la palma de la mano de una mujer).
Consejo 2
Usa el asador del horno
También puedes asar el bistec al horno en vez de a la parrilla.
Nutrición
Calorías
120
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 3g
4%
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 55mg
18%
Sodio 65mg
3%
Carbohidrato 1g
Fibra dietética 0g
Azúcares 0g
Proteína 20g
40%
Vitamina A
0%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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