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Panqueques de arándanos azules
Panqueques de arándanos azules

Panqueques de arándanos azules

20 Min
10 Min Prep
10 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 huevo
3/4 taza de leche
2 cucharaditas de aceite
1 taza de harina preparada para panqueques (pancakes) y wafles (gofres)
1 taza de hojuelas de cereal de trigo entero con arándanos azules (blueberries)
1 taza de frambuesa s
1 taza de moras azules (blueberries)
2 cucharadas de azúcar glass o impalpable (powdered sugar)
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Hagámoslo
1
Bate con un batidor de varillas el huevo, la leche y el aceite en un tazón grande hasta mezclarlos bien. Añade la mezcla para panqueque; revuelve apenas hasta que se humedezca. Incorpora el cereal. Deja reposar el batido durante 5 minutos.
2
Vierte con un cucharón el batido sobre una plancha (comal) o sartén caliente; usa 1/4 taza de batido para cada panqueque. Cocínalos hasta que aparezcan burbujas sobre la superficie. Luego, voltéalos para que se doren del otro lado.
3
Sírvelos coronados con las bayas y el azúcar en polvo.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Prepáralos según las instrucciones, pero sustituye las frambuesas por fresas rebanadas.
Nutrición
Calorías
280
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 6g
8%
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 55mg
18%
Sodio 570mg
25%
Carbohidrato 50g
18%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 13g
26%
Proteína 7g
14%
Vitamina A
6%
Vitamina C
20%
Calcio
20%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 (de 2 panqueques cada una)
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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