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Chuletas de cerdo marinadas con vegetales asados
Chuletas de cerdo marinadas con vegetales asados

Chuletas de cerdo marinadas con vegetales asados

36 Min
5 Min Prep
31 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
4 chuletas de cerdo, con hueso o deshuesadas, de 1/2 pulgada de grosor (aproximadamente 5 onzas cada una)
1 taza de aderezo italiano 'de la casa' estilo toscano KRAFT Tuscan House Italian Dressing
1/4 taza de mostaza Dijon GREY POUPON Dijon Mustard
2 pimientos (pimentones) rojos o verdes, medianos, cortados a lo largo en cuñas
2 calabacines pequeños, cortados diagonalmente en rebanadas de 1/4 pulgada de grosor
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Hagámoslo
1
Precalienta la parrilla a fuego medio. Con un tenedor, pincha varias veces ambos lados de cada chuleta; ponlas en un plato llano o en una bolsa de plástico con cierre. Mezcla el aderezo y la mostaza. Vierte la mitad de la mezcla de aderezo sobre las chuletas; tapa el plato o cierra la bolsa. Ponlas a marinar en la nevera durante 15 minutos al menos. Reserva el resto del aderezo para usarlo más tarde.
2
Saca las chuletas de la marinada; desecha la marinada. Coloca las chuletas y los vegetales en la parrilla.
3
Asa las chuletas de 7 a 8 minutos por lado o hasta que estén bien cocidas y los vegetales estén tiernos pero todavía crujientes. Pincela las chuletas y los vegetales ocasionalmente con el aderezo que reservaste.
Consejos de cocina
Consejo 1
Usa el asador del horno
Prepara siguiendo la receta, menos el paso de asar a la parrilla. Pon las chuletas y los vegetales en una fuente para asar dentro del horno a una distancia de 5 a 6 pulgadas del fuego. Ásalas de 7 a 8 minutos por lado, o hasta que el cerdo esté bien cocido (170°F).
Nutrición
Calorías
350
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 21g
27%
Grasa saturada 5g
25%
Grasa trans 0g
Colesterol 85mg
28%
Sodio 520mg
23%
Carbohidrato 9g
3%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 4g
8%
Proteína 30g
60%
Vitamina A
40%
Vitamina C
100%
Calcio
6%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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