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Classic Guacamole
Classic Guacamole

Classic Guacamole

15 Min
15 Min Prep
¡Que viva México! El guacamole casero es uno de los platos más queridos de todo el mundo. Disfruta su frescura y delicioso sabor.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 tomate (jitomate) mediano, finamente picado
1/4 taza de cebolla, finamente picada
2 cucharadas de cilantro fresco, bien picado
1 jalapeño fresco, finamente picado
1 diente de ajo, bien picado
4 aguacate s (avocados) medianos, maduros
1/4 taza de jugo de limón verde (lime) fresco
1/2 cucharadita de sal
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Hagámoslo
1
Mezcla el tomate, la cebolla, el cilantro, el jalapeño y el ajo en un tazón mediano.
2
Parte los aguacates por la mitad; retira la pulpa con una cuchara y agrégala a la mezcla de tomate en el tazón. Muele el aguacate con una cuchara o un tenedor, mientras lo mezclas con los demás ingredientes.
3
Incorpora el jugo de limón verde (lime) y la sal. Sírvelo con tortillas de harina tibias, totopos (tortilla chips) o un surtido de vegetales cortados.
Consejos de cocina
Consejo 1
¿Lo sabías?
Para evitar que la mezcla se oxide y se ponga negra, sumerge la pepa del aguacate en el guacamole. Tápalo bien con plástico para envolver alimentos. Los aguacates variedad Haas son ideales para preparar un sabroso guacamole.
Nutrición
Calorías
50
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 4.5g
Grasa saturada 0.5g
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
Sodio 50mg
2%
Carbohidrato 3g
1%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 1g
2%
Proteína 1g
2%
Vitamina A
2%
Vitamina C
8%
Calcio
0%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
3-1/4 tazas o 26 porciones de 2 cucharadas cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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