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Bandeja de pescado y verduras con salsa cremosa de cilantro y ajo
Bandeja de pescado y verduras con salsa cremosa de cilantro y ajo

Bandeja de pescado y verduras con salsa cremosa de cilantro y ajo

15 Min
15 Min Prep
Este platillo de pescado y verduras es ideal para compartir con tu familia a la hora de la cena. La salsa de cilantro y ajo agrega un sabor muy especial.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/2 libra (8 oz) de VELVEETA®, en cubitos de 1/2 pulgada
1/4 taza de leche
1 diente de ajo, bien picado
1 cucharada de cilantro fresco picado
1-1/2 libra de rodajas o filetes de bacalao, cocidos
4 tazas de trozos de verduras (vegetales) frescos surtidos (brócoli, zanahorias, pimientos, calabacita), cocidos
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Hagámoslo
1
Combina el VELVEETA, la leche y el ajo en una cacerola.
2
Cocina estos ingredientes a fuego bajo, revolviéndolos con frecuencia, hasta que el VELVEETA se derrita por completo y queden bien mezclados. Incorpora el cilantro.
3
Vierte esta salsa sobre el pescado y los vegetales.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sirve este plato con un panecillo integral.
Consejo 2
Toquecito adicional
Añade 1 jalapeño fresco picado junto con el cilantro a la salsa.
Consejo 3
Alternativa
Utiliza perejil fresco en vez del cilantro.
Nutrición
Calorías
260
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 9g
12%
Grasa saturada 5g
25%
Grasa trans 0g
Colesterol 90mg
30%
Sodio 680mg
30%
Carbohidrato 11g
4%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 6g
12%
Proteína 34g
68%
Vitamina A
110%
Vitamina C
70%
Calcio
35%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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