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Migas con chorizo
Migas con chorizo

Migas con chorizo

25 Min
10 Min Prep
15 Min cocinado
Ofrece a tus invitados algo innovador en tu próxima reunión familiar con esta receta de migas con chorizo. ¡Qué delicia!
Lo que necesitas
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6 tortillas de maíz, cortadas en tiritas
1 cucharada de aceite
1/2 libra de chorizo
1/2 cebolla, picada
2 chiles jalapeños, bien picados y sin semillas
2 tomates Roma (plum), picados
6 huevos, batidos
1 taza de queso monterrey desmenuzado KRAFT Shredded Monterey Jack Cheese
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Hagámoslo
1
Fríe las tiritas de tortillas en el aceite en una sartén grande hasta que se doren, teniendo cuidado de no tostarlas. Escúrrelas sobre papel toalla. Desecha el exceso de aceite que quede en la sartén.
2
Cocina el chorizo en la sartén a fuego medio hasta que se dore ligeramente; escúrrelo. Agrega la cebolla y los chiles jalapeños; cocina esto durante 2 min. Agrega los tomates y revuelve; cocina todo por 2 min. más.
3
Agrega las tiritas de tortillas fritas y los huevos a la sartén. Cocina hasta que los huevos estén casi firmes, revolviendo de vez en cuando. Espolvoréalos con el queso; tapa la sartén. Cocínalos de 1 a 2 min. o hasta que el queso se derrita.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sirve este plato principal con una fresca ensalada verde surtida.
Consejo 2
Alternativa
Sustituye el chorizo por 6 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, cortadas en trocitos de 1 pulgada.
Nutrición
Calorías
480
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 34g
44%
Grasa saturada 13g
65%
Grasa trans 0g
Colesterol 315mg
105%
Sodio 840mg
37%
Carbohidrato 20g
7%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 2g
4%
Proteína 25g
50%
Vitamina A
15%
Vitamina C
6%
Calcio
25%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
5 porciones de 1 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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