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Almendrados cítricos de chocolate blanco
Almendrados cítricos de chocolate blanco

Almendrados cítricos de chocolate blanco

35 Min
15 Min Prep
20 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 paquete (14 oz.) de coco rallado BAKER'S ANGEL FLAKE Coconut
3 onzas de chocolate blanco BAKER´S White Chocolate, cortados en pedacitos
2/3 taza de azúcar
6 cucharadas de harina
1/4 cucharadita de sal
4 claras de huevo
2 cucharaditas de cáscara rallada de limón amarillo (lemon) o verde (lime) o de naranja
1 cucharadita de extracto de almendra
1 onza de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate, derretido
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 325°F. Mezcla en un tazón grande el coco, el chocolate blanco, el azúcar, la harina y la sal. Agrega las claras de huevo, la cáscara de limón y el extracto de almendra. Revuelve hasta que queden bien mezclados.
2
VIERTE varias cucharadas de la mezcla, a 2 pulgadas de distancia, sobre una bandeja para hornear engrasada y enharinada.
3
HORNEA a 325°F durante 20 minutos o hasta que los bordes de las galletas estén doraditos. Quítalas enseguida de la bandeja y colócalas sobre rejillas. Déjalas enfriar completamente. Rocíalas con el chocolate derretido; déjalas reposar hasta que el chocolate esté firme.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Los dulces pueden añadir placer a una dieta balanceada, pero escoge una porción adecuada.
Consejo 2
Hazlo más fácil
Coloca el chocolate en una bolsa plástica resellable. Cierra la bolsa herméticamente. Ponla en el microondas a temperatura ALTA durante 1 minuto o hasta que el chocolate se derrita. Dobla firmemente la parte superior de la bolsa y corta un pedazo pequeño de una de las esquinas (aproximadamente 1/8 de pulgada). Presiona firmemente la parte superior de la bolsa y rocía el chocolate sobre las galletas.
Nutrición
Calorías
180
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 9g
12%
Grasa saturada 8g
40%
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
Sodio 110mg
5%
Carbohidrato 22g
8%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 18g
36%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
0%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
2%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
3 docenas de galletas o 18 porciones de 2 galletas cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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