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Deleitoso pastel de medianoche
Deleitoso pastel de medianoche

Deleitoso pastel de medianoche

1 H 15 Min
15 Min Prep
1 H cocinado
¿El apetito no te deja dormir?, prueba un bocado de este riquísimo y delicioso pastel de media noche para complacer a tus sentidos.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/2 taza de café de cualquier sabor MAXWELL HOUSE INTERNATIONAL
4 huevos
1 envase (8 onzas) de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
1/2 taza de aceite
1/2 taza de agua
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Hagámoslo
1
Bate todos los ingredientes (menos el chocolate picado) en un tazón grande con batidora eléctrica, a velocidad baja, hasta que la mezcla quede húmeda; raspa los bordes del tazón con frecuencia. Bate a velocidad media por 2 minutos o hasta que quede bien mezclado. Añade y mezcla el chocolate picado.
2
Coloca el batido en un molde acanalado en forma de rosca y con capacidad para 12 tazas o en uno en forma de rosca sin acanalar de 10 pulgadas, engrasado y enharinado.
3
Hornea de 50 a 60 minutos o hasta que el palillo salga limpio después de introducirse en el centro. Pon a enfriar la cacerola en una rejilla por 10 minutos. Con una espátula o cuchillo, suelta el pastel (cake) de los lados del molde. Voltea el pastel sobre la rejilla y sácalo suavemente del molde. Deja que se enfríe completamente en la rejilla. Si así lo deseas, espolvoréale azúcar en polvo. Córtalo en 18 pedazos al servirlo.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Sigue las instrucciones, pero usa crema agria reducida en grasa BREAKSTONE'S Reduced Fat o la de KNUDSEN Light Sour Cream.
Consejo 2
Alternativa
Sigue las instrucciones, pero usa 2 cucharadas de café instantáneo MAXWELL HOUSE Instant Coffee en vez de la 1/2 taza de café instantáneo MAXWELL HOUSE INTERNATIONAL .
Nutrición
Calorías
330
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 19g
24%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 55mg
18%
Sodio 390mg
17%
Carbohidrato 39g
14%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 27g
54%
Proteína 4g
8%
Vitamina A
6%
Vitamina C
0%
Calcio
6%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
Rinde 18 porciones de 1 pedazo cada una.
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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