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Molde festivo de piña y limón verde
Molde festivo de piña y limón verde

Molde festivo de piña y limón verde

6 H 15 Min
15 Min Prep
6 H cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
agua fría
7 mitades de cereza de coctel (maraschino)
1-1/2 tazas de agua hirviendo
1 (6 oz) de gelatina sabor limón verde JELL-O Lime Flavor Gelatin
1 (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
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Hagámoslo
1
Escurre la piña, reservando el jugo. Añade agua fría al jugo hasta que complete una taza y media; pon a un lado. Coloca 7 rodajas de piña en el fondo de un molde redondo para pasteles de 9 pulgadas. Pon las mitades de cereza, con el lado cortado hacia arriba, en el centro de cada rodaja de piña. Corta el resto de las rodajas de piña; pon aparte.
2
Revuelve el agua hirviendo y la gelatina en un tazón grande por lo menos 2 min. hasta que la gelatina se disuelva completamente. Agrega el jugo de piña; mézclalo bien. Separa una taza de la gelatina a temperatura ambiente. Refrigera la mezcla de gelatina restante por hora y media aproximadamente o hasta que quede espesa (al introducir una cuchara en la gelatina debe dejar impresa una huella).
3
Agrega revolviendo la piña cortada a la gelatina espesa. Con una cuchara coloca la gelatina sobre las rebanadas de piña en el molde. Refrigera por 30 min. o hasta que cuaje sin estar completamente firme (al tocarlo debe pegarse al dedo y poder moldearse).
4
Bate bien la taza de gelatina reservada gradualmente con el queso crema usando un batidor de varillas. Vierte sobre la capa de gelatina en el molde. Refrigera por 4 horas o hasta que quede firme. Saca del molde.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo sacar la gelatina del molde
Antes de sacarla del molde, sumerge un cuchillo en agua tibia y deslízalo por la orilla de la gelatina para que se suelte del molde. Sumerge el molde en agua tibia, solamente hasta el borde, por 15 segundos. Con los dedos húmedos, saca del agua y con cuidado levanta la gelatina del borde del molde . Coloca un platón humedecido encima del molde. Invierte el molde en el plato y agita para que se suelte la gelatina. Remueve el molde con cuidado.
Consejo 2
Cómo ablandar el queso crema
Coloca el queso crema fuera de su envoltorio en un plato apto para microondas. Calienta en el microondas a potencia ALTA de 15 a 20 segundos o hasta que se suavice un poco.
Consejo 3
Alternativa
Prepara utilizando dos paquetes (3 oz cada uno) de gelatina sabor limón verde JELL-O Lime Flavor Gelatin.
Nutrición
Calorías
150
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 6g
8%
Grasa saturada 4g
20%
Grasa trans 0g
Colesterol 25mg
8%
Sodio 140mg
6%
Carbohidrato 22g
8%
Fibra dietética 0g
Azúcares 21g
42%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
6%
Vitamina C
6%
Calcio
2%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
Rinde 12 porciones de 1/2 taza cada una.
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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