arrow down icon
Agrega una Receta
Lista de Compra
Favoritos
Kraft Recepies
language toggle icon
My Food and Family
language toggle icon
My Food and Family
Arándanos (Moras Azules)

Arándanos (Moras Azules)

Su temporada va de fines de primavera a fines del verano, pero los arándanos frescos están en pleno apogeo durante julio y agosto. Jugosos y dulces, estos frutos redondos, de piel lisa aportan la nota veraniega a ensaladas, bebidas y postres. Lo mejor es comprarlos en los mercados donde venden sus productos los granjeros locales (farmer´s market), porque ahí se consiguen arándanos recién recogidos y aún tibios por el sol.

Cómo comprar

  • Elige arándanos firmes, rellenitos, color azul añil con una pátina blanca plateada. Evita comprar los que tengan tonos verdes o rojo, porque eso indica que aún no están maduros.
  • Si vienen en un envase de cartón, asegúrate de que al fondo del envase no hayan manchas de jugo ni arándanos mohosos o aplastados.
  • Congela los arándanos, lavados y secos, colocándolos en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Congélalos hasta que se endurezcan y luego transfiérelos a bolsas aptas para congelador. Guarda los arándanos congelados hasta por 1 año.

Cómo preparar

  • Desecha los tallos y los arándanos dañados. Enjuágalos cuidadosamente con agua fría justo antes de usarlos. Déjalos secar separados sobre papel toalla.
  • No descongeles los arándanos antes de agregarlos a masas o batidos de pastel para evitar que queden vetas azules de jugo.

Nutrición

  • No tienen colesterol
  • Muy bajos en sodio
  • Bajos en grasa
  • Buena fuente de fibra
  • Excelente fuente de vitamina C

Con qué servir

  • Agrega unos pocos arándanos frescos a una porción de queso cottage BREAKSTONE'S® Cottage Cheese.
  • Añade arándanos a panes rápidos, molletes (muffins) o al batido de panqueques.
  • Agrega arándanos frescos a una ensalada verde y alíñala con tu aderezo favorito KRAFT Salad Dressing.
  • Añade arándanos a la licuadora cuando prepares batidas.
  • Reemplaza un cuarto de la fruta fresca en tu tarta favorita por arándanos. La tarta de durazno y arándanos es una ¡verdadera exquisitez del verano!

Similar Articles
View All
cookie settings