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Cálculo Fácil De Carne

Cálculo Fácil De Carne


Es muy simple calcular cuánta carne vas a necesitar para una fiesta. Usa nuestra tabla para calcular lo que vas a necesitar de carne y sigue estos simples consejos:

  • El peso indicado representa los alimentos tal como los venden, incluyendo los huesos y/o el pellejo, si corresponde, y se supone que lo uses como una pauta solamente.
  • Las cantidades se basan en las porciones recomendadas por la Canada's Good Guide to Healthy Eating (Buena Guía de Canadá para una Alimentación Saludable ): 4 oz de carne cruda o 3 oz de carne cocida sin hueso ni grasa.
  • Añade unas porciones adicionales para los invitados que se quieran repetir o para guardar sobrantes.
  • Redondea al multiplicar, es mejor que sobre a que falte. Toda la carne que no uses, cruda o cocida, la puedes congelar y usar en otra ocasión

Tabla para Calcular Carne

CarnePor Persona4 Personas12 Personas40 Personas
Carne molida magra o extra magra1/4 lb1 lb3 lb10 lb
Costillas1 lb4 lb12 lb40 lb
Bistec: filete, filete ribeye, solomillo, deshuesado1/4 lb1 to 1-1/2 lb3 lb10 lb
Bistec T-bone6 oz.1-1/2 lb4-1/2 lb15 lb
Pollo: deshuesado4 oz.1 lb3 lb10 lb
Pollo: con hueso1 to 2 pieces 1/2 lb2 lb6 lb20 lb
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